Dip de aguacate y pepino

Este es un dip muy sencillo de preparar, con un sabor muy ligero y fresco. Es perfecto para verduras crudas o hervidas, como aderezo de ensaladas, para chips y tostadas, sobre tacos dorados, flautas, papadillas o pakoras.

Ingredientes
1-2 aguacates grandes
1-2 pepinos grande
1/2  manojo de cilantro
1-2 chiles serranos
aceite de oliva extra virgen
sal de mar
pimienta molida

Fuente de proteínas: aguacate


Procedimiento
Cortar el pepino a la mitad y luego en cuartos para sacar todas las semillas. Poner en la licuadora, la pulpa del aguacate, los pepinos, el cilantro (previamente desinfectado), chiles y aceite. Sazonar al gusto y listo!