No-quesito parmesano

No-quesito estilo parmesano para las pastas, sopas, enchiladas, enfrijoladas y donde se te ocurra!

Ingredientes

1/2 taza de almendras o nueces de la india peladas (puedes combinar) 

1/4 taza de levadura nutricional 

Sal de mar 

Pimienta negra recién molida

Fuente de proteína: almendras y nueces

Procedimiento

Poner las almendras/nueces en la procesador de alimentos, junto con el resto de los ingredientes y moler hasta obtener la consistencia deseada (molido casi polvo o con trozos pequeños). Sazonar al gusto. Listo!

Lo puedes conservar en un frasco limpio y bien tapado en el refrigerador hasta 2 meses. Para que se conserve fresco y en buen estado, es importante evitar que le entre humedad al quesito.

Sopa popeye con no-quesito parmesano y aceite de oliva con chile de árbol