Fresca, saludable, nutritiva, colorida y rápida!
Ingredientes
1.5 tazas de garbanzo cocido
1 manojo de kale orgánico (o espinacas)
2 tomates saladet (firmes)
1 aguacate
semillas de hemp o pepitas de calabaza (opcional)
Aderezo: sal, pimenta negra, pimienta de cayena, aceite de oliva, vinagre balsámico (al gusto!)
Fuente de proteínas: garbanzo y aguacates (hemp, pepitas)
Procedimiento
Mezcla todos los ingredientes y conserva en el refrigerador hasta el momento de servir. Sazona al gusto!
Lilián, yo hago una versión parecida de esta ensalada y aderezo con aceite, lima y cilantro (aunque yo también le pongo pescado). También está muy buena!
ResponderBorrarHola Mercedes! Pues la probaré con tu aderezo que también se me antoja (pero sin el pescadito). Saludos, Lilián
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